Dijeta za kolitis: dopuštena i zabranjena hrana, jelovnici za različite oblike bolesti

U slučaju kolitisa (upala sluznice debelog crijeva), liječnik propisuje, uz liječenje lijekovima, prehranu potrebnu za smanjenje ozbiljnosti simptoma tijekom pogoršanja kronične bolesti ili njenog akutnog tijeka. Osim toga, medicinski je izbor namijenjen obnovi sluznice i uspostavljanju apsorpcijske funkcije tijela. Prehrana se odabire pojedinačno i ovisi o obliku kolitisa i povezanih simptoma.

Vrijednost i vrsta prehrane za upalu crijevne sluznice

Kolitis je jedna od manifestacija upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta, na primjer, enterokolitis (kada se tanko crijevo istovremeno rasplamsa) ili gastroenterokolitis (dodaje se upala sluznice želuca). Također može djelovati kao neovisna bolest. Postoji akutni i kronični tijek bolesti.

Kod kolitisa prehrana se propisuje pojedinačno i ovisi o tijeku bolesti.

Tablica 2 je indicirana za kronični kolitis. Cilj je vratiti mikrofloru i normalizirati probavu.

Tablica broj 4 propisana je za ulcerozni i akutni kolitis. Trebalo bi isključiti hranu, što dovodi do povećane funkcije crijeva i želuca, kao i do izlučivanja žuči. Ovo je štedljiva dijeta, ograničena je na proizvode koji iritiraju crijevni zid.

Prehrana broj 4 podijeljena je u nekoliko tipova. Ta je podjela važna, jer je svaka tablica dodijeljena prema pratećim simptomima i podrazumijeva isključivanje ili dodavanje određenih skupina proizvoda.

Tablica br. 4 A (kolitis s fermentacijom)

Dijeta se sastoji od sljedećih jela:

  • kuhana jaja ili parni omleti od njih - ne više od 2 dnevno;
  • mukozne juhe;
  • pirea (riža, krupica);
  • nemasno meso i riba (kuhani, na pari);
  • ukrasi, žele, žele od ribiza, borovnice.

Potrošnja ugljikohidrata je ograničena. Povećava se sadržaj proteina (svježi sir, nemasno meso).

Tablica br. 4B (kronični kolitis tijekom remisije, akutni kolitis)

Ostale grupe proizvoda dodaju se na popis prethodno dopuštenih jela:

  • krumpir, cvjetača i brokula, tikvice, mrkva, kuhana ili kuhana;
  • pasta;
  • kiselo vrhnje, kefir, niskokalorična krema;
  • slatke bobice i juhe, žele, deserti od njih.

Količina proteina i ugljikohidrata raste kako bi se tijelo vratilo, moguće je povećati masnoću na 100 grama dnevno.

Tablica broj 4 B (razdoblje oporavka s akutnim kolitisom)

Dijeta uključuje masti, uglavnom povrće, proširuje popis povrća, voća i bobica. Dopuštena jela:

  • pirea (riža, krupica, heljda, zobena kaša) na vodi;
  • sušeni kruh u malim količinama;
  • krekeri, ukusni suhi keksi;
  • juhe na nemasnoj juhi s pireom od povrća i mljevenim mesom;
  • jela od nemasnog mesa mljevenog mesa (parne okruglice, mesne okruglice, itd.);
  • kuhana govedina, puretina i piletina bez vidljive masti i kože;
  • nemasna riba u pirjanu ili pečena;
  • meko kuhana jaja ili umućena para;
  • poželjno je kuhati složena jela iz skute;
  • mala količina kuhanog ili pirjanog povrća;
  • naribane ili pečene jabuke (ne više od 1 dnevno);
  • biljne esencije, bobičasto voće, voćni kompoti.

Napomena: Ovo je praktički potpuna prehrana s ograničenjem ili potpunim isključenjem proizvoda i posuđa koji dovode do iritacije crijeva.

Video: Važnost prehrane za upalu crijeva

Hrana za akutni kolitis

Akutni kolitis nastaje zbog konzumacije proizvoda niske kvalitete ili nakon uzimanja određenih lijekova (osobito antibiotika). To se očituje općom slabošću, mučninom, letargijom, nedostatkom apetita, proljevom. Česta je stolica s akutnim kolitisom, s neugodnim mirisom, s nečistoćama sluzi i krvi.

Prvi dan prehrane preporuča se piti puno toplih napitaka, ako je moguće, bolje je potpuno eliminirati hranu. Prednost se daje biljnim odvarcima (kamilici), voćnim napicima i kompotima, slabom čaju, toploj čistoj vodi.

Važno: Možete koristiti vrlo slabe juhe (na primjer, piletina, govedina), tekuće žitarice (krupica, riža), mljevene juhe s žitaricama bez mesa.

Od drugog dana bolesti prelaze na dijetu 4B, nakon značajnog poboljšanja stanja - na tablicu 4 V. Osnovna pravila prehrane za akutni tijek bolesti i za vrijeme oporavka su kako slijedi:

  1. Osnova se sastoji od juha, kuhane kaše, pire krumpira. Prednost se daje sluznici, jer oni obavijaju zidove gastrointestinalnog trakta, ne iritiraju, već naprotiv umiruju upaljene membrane.
  2. Količina masti i ugljikohidrata (osobito one jednostavne) se smanjuje.
  3. Količina životinjskih proteina je neznatno smanjena, prednost se daje biljnim proteinima (u umjerenim količinama).
  4. Isključene su namirnice bogate vlaknima.
  5. Važno je poštivati ​​temperaturu. Ne možete jesti jako vruću ili vrlo hladnu hranu.
  6. Prednost se daje jelima na pari, kao i pirjanim i kuhanim jelima. Prženje je potpuno isključeno.
  7. Unos tekućine povećava se na 2,5 litre dnevno.
  8. Obroci se uzimaju u malim obrocima do 6 puta dnevno.
  9. Unos soli je ograničen.

Iz prehrane uklonjeni proizvodi koji mogu uzrokovati procese fermentacije i truljenja u tijelu. Izbornik je osmišljen kako bi smanjio opterećenje crijeva, smanjio upalu i vratio normalnu funkciju probavnog sustava.

Dijeta za ulcerozni kolitis

Ulcerozni kolitis (nespecifičan) karakteriziran je lezijama intestinalne sluznice. Zacjeljivanje sluznice i obnova apsorpcije hrane traje dugo. U tom razdoblju vrlo je važno slijediti strogu terapijsku prehranu.

Dopuštena i zabranjena jela

Osnova prehrane je pirena tekuća kaša na vodi. Svi mliječni proizvodi su isključeni, kao i mesne juhe. Ne preporučuje se kaša od heljde, jer može povećati peristaltiku crijeva.

Jela od nemasnih vrsta mesa i riječnih riba su dopuštena, poželjno je da budu što je više moguće tlo (mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice). Jaja se mogu konzumirati u obliku parnog omleta, žumanjak se može ukloniti tijekom akutnih upalnih procesa. Uz pogoršanja, čak i pirjano povrće uzrokuje pogoršanje stanja, pa je vrijedno vremena da ih odbijete.

Korisni kissels od ptičje trešnje, dunje, kruške, drena, jaki crni čaj, koji smanjuju motilitet crijeva.

Nakon uklanjanja akutnog upalnog procesa u prehranu se uvode produkti koji potiču oporavak organizma i krvi (crveni i crni kavijar, orašasti plodovi i sorte crvenog mesa s oprezom). Kasnije, uz značajno poboljšanje stanja, pareno i kuhano povrće pažljivo je povezano. Prednost imaju cvjetača i brokula, squash, mrkva.

Približan trodnevni jelovnik za ulcerozni i akutni kolitis u tom razdoblju

pogoršanje kroničnog kolitisa

1 dan

Doručak: ljepljiva kaša od riže na vodi, vosak od kamilice, suhi bijeli kruh (ili tost) s džemom ili komadić maslaca
Drugi doručak: kissel iz dopuštenih bobica s posipanjem keksa
Ručak: krem ​​juha na slaboj pilećoj juhi s dopuštenim žitaricama, možete dodati mljeveno pileće meso, tjesteninu s jajima, kompot od sušenog voća
Ručak: pečena jabuka, slab zeleni čaj ili juha od jabuke
Večera: tekući pire krumpir s parnom kašom dopuštenog mesa

2 dana

Doručak: tekući griz na vodi s malim komadom maslaca, suhim kruhom, slabim slatkim čajem
Drugi doručak: biljni čaj s keksima ili krušnim mrvicama
Ručak: juha s dodatkom krumpira i mljevenog mesa, parena riba s rižom za ukras, žele ili voćni sok iz dopuštenih bobica
Ručak: biljni izrez ili slab čaj s krušnim mrvicama ili kolačićima, jabuka
Večera: Maroons s mesnim okruglicama ili pečena riba, izrezak od šipka

3 dana

Doručak: pileći sir (uz dodatak dopuštenog voća i suhog voća), kriška suhog bijelog kruha s maslacem, nezaslađen čaj
Drugi doručak: pečena jabuka ili čaša biljnog bujona s kolačićima
Ručak: juha u slaboj juhi s dodatkom tjestenine, lonca od krumpira s kuhanim mljevenim mesom, voćnim sokom ili želeom
Ručak: jabuka ili drugo dopušteno voće, čaj ili biljni izvarak
Večera: omlet od 2 jaja, kuhana puretina, slabi čaj

Video: Što je ulcerozni kolitis. Dijagnoza i liječenje

Hrana za kronični kolitis

Kronični oblik kolitisa posljedica je dugotrajnih crijevnih infekcija, lijekova, trovanja tijela, pothranjenosti. Glavni simptomi su ustrajna abnormalna stolica (izmjena proljeva s konstipacijom), uporno nadimanje i bol u trbuhu.

Ako je probava poremećena, u fecesu se nalaze neprobavljeni komadići hrane. Kod trajnog kršenja probave probavnog sustava dolazi do gubitka težine, nedostatka vitamina, nedostatka proteina. Ovo stanje je posebno opasno za djecu. Stoga liječenje treba biti pravodobno i sveobuhvatno. Poseban naglasak stavljen je na prehranu.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi (tablica)

Pri izradi prehrane treba uzeti u obzir podatke iz tablice, jer pogrešan izbor hrane može dovesti do pogoršanja bolesti.

Dopušteni proizvodi

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-kolite-razreshennye-i-zapreschennye-produkty-menyu-pri-raznyh-formah-bolezni_2036.html

Dozvoljena dijeta za kolitis - kako pravilno jesti i ukusan jelovnik za tjedan dana

Kolitis je upala sluznice debelog crijeva. Bolest može biti akutna i kronična. Dijeta za kolitis treba promatrati s pojavom prvih znakova bolesti. Štoviše, što će više debelog crijeva biti pod utjecajem negativnih uvjeta, to će osoba više osjećati bol.

Što možete jesti s crijevnim kolitisom

Kako bi se olakšalo zdravlje pacijenta, potrebno je pridržavati se određene prehrane i koristiti određenu kategoriju proizvoda. Svojstva takvih proizvoda uključuju razrjeđivanje i normalizaciju funkcionalnosti crijevnog trakta.

Osnova obroka lijeka u upalnom procesu sluznice debelog crijeva moraju biti proizvodi koji jamče normalne, potpune probavne procese i pomažu usporiti proces defekacije u svrhu tako da se proizvodi dobro apsorbiraju u crijevnom traktu.

Skupina dopuštenih proizvoda za kolitis uključuje:

  • Meso s malo masti i perad. To su piletina bez kože, zec, teletina, puretina, itd. Na temelju ovog mesa možete kuhati razna jela, ali uvijek na pari;
  • Biskvit, galete, krekeri. Jučerašnji kruh se još uvijek može koristiti kao hrana za pacijenta s kolitisom, ali mnogi liječnici to ne preporučuju;
  • Pileća jaja. Možete napraviti protein omlet od njih ili ih kuhati tvrdo kuhana;
  • Bujoni razrijeđeni s vodom. Ne možete se razrijediti, ali to bi trebalo biti ne-masno. Dodajte sitno sjeckano povrće ili žitarice u juhu;
  • Pečena ili kuhana nemasna riba;
  • Kaša kuhana u vodi. Prikladno zobeno brašno, riža, heljda;
  • Povrće kuhano na pari ili pari: tikvice, krumpir, mrkva, bundeve, cvjetača. Osim toga, moguće ih je koristiti za kuhanje složenaca, pirea od povrća;
  • Dopušteno je koristiti malu količinu maslaca, neslanih i nemasnih sorti sira, nisko-masno kiselo vrhnje i svježi sir;
  • Dopušteno je piti čaj, kavu, čokoladu, voćne sokove. U voćnim sokovima zabranjen je sok od šljiva, grožđa i marelica. Osim toga, preporuča se koristiti bujon bokovi, ribiz, žutika, dunja;
  • Osim toga, možete jesti pečene jabuke. Bolje je odabrati crvene sorte jabuka, oguliti ih i ispeći u pećnici. Možete jesti banane i kruške;
  • Dopušteno je dodati dijeti marshmallow i marmeladu. Također, možete žele, žele;
  • U kategoriji začina dopušten je lovorov list, cimet, vanilija, zelenilo (peršin, kopar).

Za bolesnike s kolitisom stručnjaci preporučuju dodavanje nekih mliječnih proizvoda u jelovnik hrane, ali uz uvjet da sadrže malu količinu kiselosti. Hrana je dužna osigurati probavnom traktu štedljivim načinom rada, zbog čega je potrebno za vrijeme kuhanja brusiti hranu, pripremiti ih u obliku pirea ili ih sitno sjeckati. Jedite hranu treba biti topla i ni u kojem slučaju, ne vruća.

Izbornik za zatvor i nadutost

Potrebno je organizirati obrok od šest obroka. Izbornik za tjedan treba uključivati ​​izmjenu raznih namirnica koje sadrže proteine ​​i ugljikohidrate. Ako se bolest nastavi zatvorom, pacijentu treba zajamčiti dijetu, koja neće doprinijeti iritaciji probavnog trakta.

Proizvodi biljnog podrijetla moraju biti zgnječeni do pirea. Povrće je potrebno kuhati ili pare. Takva prehrana pomoći će smanjiti grčeve u crijevima. Riba i meso mogu se konzumirati samo u kuhanoj inačici.

Temelj prehrane mora prevladati namirnice koje sadrže vitamin B1. To, zauzvrat, doprinosi jamstvu potpune živčane regulacije za crijevni trakt.

Prehrana mora nužno uključivati ​​hranu bogatu prehrambenim vlaknima, odnosno vlaknima iz biljaka. Laksativni učinak je zajamčen zbog primanja cjelovitog pšeničnog kruha od cjelovitog pšeničnog brašna, kao i zbog uporabe sljedećeg povrća:

Hrana mora biti na sobnoj temperaturi, što će osigurati blagi tretman probavnog trakta. Za zatvor i nadutost, hrana je zabranjena u obliku želea, kaše od riže i žitarica, graha, slatke hrane, gaziranih pića, alkohola, pržene hrane.

Dnevni obrok je podijeljen na 5-6 prijema. Potrebno je izračunati jednaka vremenska razdoblja. Poželjno je istovremeno jesti hranu tako da se tijelo privikne i zna kada je potrebno pripremiti se za aktiviranje probavnog procesa.

Hranu treba uzeti polako, dobro žvakati. Tijekom razdoblja jesti ne morate biti ometani čitanjem, gledanjem televizije, razgovorom. Karakteristična značajka prehrane za kolitis s konstipacijom je potreba za povećanjem uključenosti vlakana u prehranu.

Međutim, prvi put, vaša crijeva neće biti spremna prihvatiti i probaviti vlakna. Iz tog razloga, u početku svi proizvodi s visokim sadržajem vlakana moraju biti podvrgnuti toplinskoj obradi i mljevenju prije uzimanja.

Što možete jesti s proljevom i kolitisom

Kada je pacijentu dijagnosticiran kolitis uz proljev, dopušteno je uzimati samo sljedeće vrste proizvoda:

  • Decoctions od riže i mane;
  • Sjeckano teleće meso;
  • Pileće meso;
  • Riba s niskim udjelom masti;
  • Svježe iscijeđeni sok iz bobica s dodatkom pročišćene vode;
  • Čaj (trebao bi biti slab);
  • Bujon od jabuke;
  • Kefir bez sira i svježi sir;
  • Krekeri koje trebate namočiti;
  • Šećer (ne smije prelaziti 40 g);
  • Voćne juhe;
  • Kuhani makaroni, riža;
  • Kuhana kokošja jaja, ali ne više od jednog jaja dnevno.

Pacijent mora koristiti te proizvode dok se stolica ne vrati u normalu. Dijetetski obroci moraju se držati nekoliko dana nakon obnove stolice, a zatim proširiti dnevnu prehranu s proizvodima koji omogućuju liječniku da ih koristi.

Dijetalna hrana za kolitis i proljev zabranjuje uporabu sljedeće hrane:

  1. Prva jela s dodatkom graška i graha;
  2. Jela od povrća;
  3. grah;
  4. Začinjena hrana;
  5. Masti mliječni proizvodi;
  6. Slatka hrana (slatkiši, kolači, sladoled, peciva, kolačići).

Dijeta s kolitisom tijekom egzacerbacije

Koji su proizvodi dopušteni i preporučeni za prijem tijekom kolitisa u akutnoj fazi:

  1. Juhe. Bujon mora biti od povrća. Možete kuhati od piletine, ali uvijek niske masnoće. Ako juha izlazi iz masti, može se razrijediti s pročišćenom vodom. Ribja juha pogodna je i za kuhanje, ali ne i za masne sorte.
  2. Krekeri. Bolje je koristiti krekere s juhom ili juhom. U prednosti krekeri od pšeničnog kruha. Dio ne smije prelaziti 200 grama.
  3. Meso. Mesni proizvodi moraju biti suhi. Dakle, eliminirati svinjetinu iz prehrane. Pareno ili kuhano meso. U prehrambenim preferencama daje se gulaš, mesne okruglice, pašteta.
  4. Jaja. Za doručak možete kuhati omlet ili mekano kuhana jaja. Ne zaboravite da su jaja izvor proteina. Proteini tijekom egzacerbacije trebaju biti ograničeni i zato što jaja mogu biti samo nekoliko puta tjedno.
  5. Žitarice. Preporučuje se jesti rižu, heljdu, zobenu kašu. Bolje je mljeti kaše, moguće je kuhati na vodi ili u maloj masnoći.
  6. Pijenje. Kod dijete tijekom razdoblja pogoršanja, piće mora biti korisno i obilno. Obratite pažnju na prisutnost u dijetama kompota i kissel s minimalnim šećerom u njima. Koristite zeleni čaj ili biljni. Osim toga, vrlo je korisna u juhu s kolitisom.
  7. Povrće. Oni su izvor vitaminskih skupina. Nemojte odbiti pacijenta s kolitisom u povrću.
  8. Voće. Nemojte jesti plodove koji ne rastu s nama. Dakle, tropsko voće ne bi trebalo konzumirati, ali malo sezonsko, ali također se morate pridržavati mjere.

Što koristiti kada kolitis ne može

Kod kolitisa u egzacerbaciji, potrebno je temeljito odabrati proizvode za uporabu. Bolje je odbiti neke proizvode. Koje proizvode je bolje isključiti:

  1. Proizvodi od brašna. Svi pekarski proizvodi nose veliko opterećenje na crijevni trakt i stoga, kada ih je bolje napustiti.
  2. Juhe. Masnoća je zabranjena. Osim toga, juhe koje se kuhaju uz dodatak tjestenine, žitarica i mesa u velikim količinama ne preporučuju se za uporabu.
  3. Meso i riba. Masno meso i riblji proizvodi su zabranjeni. Različiti poluproizvodi nisu dopušteni.
  4. Mlijeko i mliječni proizvodi. Osim kefir i ryazhenka ne možete koristiti ništa od mliječnih proizvoda. Kefir i ryazhenka trebaju biti niske masnoće.
  5. Žitarice. Zabranjen je grah, ječam, pšenična kaša. Osim toga, zabranjeni proizvodi uključuju tjesteninu.
  6. Konzervirana hrana. Povrće, voće i drugi proizvodi koji se prodaju u konzerviranoj hrani mogu naštetiti pacijentovoj dobrobiti.
  7. Piće. Gazirana pića i alkohol trebaju biti isključeni.
  8. Masti. Odbijanje masnih proizvoda. Izuzetak se odnosi samo na maslac, ali se može jesti samo u ograničenim količinama.

Približan je izbornik u slučaju pogoršanja

ponedjeljak

  • Za doručak trebate kuhati omlet od dva jaja i zelenog čaja.
  • Nakon doručka možete pojesti jednu jabuku iz crvenih sorti. Piling bolje očistiti.
  • Za ručak, juha od povrća, povrće na pari, žele.
  • U podne možete jesti ribanu mrkvu i jabuku. Šećer se ne može dodati.
  • U večernjim satima tikvice i čaj.

utorak

  • Za doručak, povrće salata, čaj.
  • Kao užina, napravit će se jabuka pečena u pećnici.
  • Ručak - juha od povrća, govedina (pirjana, kuhana) s repom.
  • U popodnevnoj užini možete jesti suho voće.
  • Za večeru zrazy od mrkve i tikvice.

srijeda

  • Prvi obrok je ribana kuhana repa s maslacem, zeleni čaj.
  • Snack - svježe povrće koje možete odabrati s popisa dopuštenih.
  • Za vrijeme ručka, kuhajte juhu s malim udjelom masti i kupusom.
  • Snack nakon večere omogućuje korištenje naribane mrkve i jabuke.
  • Večernja jela - pirjane mrkve, tikvice, luk, patlidžan.

četvrtak

  • Doručak - kavijar od patlidžana, krekeri i čaj.
  • Snack - nakon doručka možete jesti voće.
  • Za večeru, juha je mršav i pirjani kupus.
  • Popodnevni snack - svježi sir niske masnoće, možete dodati suhe marelice.
  • U večernjem obroku možete napraviti palačinke od tikvica i mrkve.

petak

  • Prvi obrok je salata od povrća i čaj.
  • Snack - kiselo mlijeko 200 ml.
  • Za ručak možete napraviti juhu od cvjetače i lonac od jabuka.
  • Popodnevna užina - šljive.
  • Za večeru je dopušteno praviti palačinke s mesom i povrćem.

subota

  • Za doručak, zobena kaša s sezonskim bobicama i zeleni čaj.
  • Snack - jabuke bez kore.
  • Ručak - juha od cvjetače, paprikaš.
  • Popodnevna užina omogućuje vam da jedete kuhanu repu i mrkvu.
  • Večera - pirinča i čaj.

nedjelja

  • Za doručak omlet s rajčicama i čajem.
  • Snack - jabuka i mrkva, naribana.
  • Za ručak možete kuhati zelenu juhu, goveđi paprikaš s bundevom.
  • Popodnevna užina - čaj sa suhim voćem.
  • Večera - mesne okruglice i čaj.

Dijeta za kolitis i enterokolitis

Nakon što otkrijete da imate enterokolitis, liječnik određuje dijetnu hranu. Ako je došlo do pogoršanja bolesti, onda dijeta tablica broj 3, s kroničnim tijek - tablica broj 2. Osnovni principi prehrane kod kolitisa i enterokolitisa:

  • Obroci trebaju biti frakcijski, 5-6 puta dnevno;
  • Potrebno je napustiti kiselo, prženo, začinjeno i pretjerano slano;
  • Prva dva dana nakon pogoršanja treba gladovati. U tom razdoblju dopuštene su samo juhe i lagane juhe;
  • Temperatura posuđa ne smije prelaziti 55 stupnjeva;
  • Dijeta kalorija ne smije prelaziti 2000 kcal;
  • Prehranu treba obogatiti vitaminima skupine b, pp, s;
  • Svi proizvodi moraju biti drobljeni ili usitnjeni;
  • Dijetu se dopušta postupno širenje. Tjedan je dopušteno dodavati samo 2-3 nova proizvoda i pratiti reakciju tijela;
  • Hranu treba dobro žvakati;
  • Bolje je konzumirati hranu svaki dan u isto vrijeme. Bolje je priviknuti se na takav režim;
  • Prehrana mora biti uravnotežena: 200 g bjelančevina, 60 g masti i 80 g ugljikohidrata.

kontraindikacije

Kao kontraindikacije za kolitis i prehranu za ovu bolest, morate se odreći navike prejedanja. Kad izađete iz stola, trebali biste ostati s osjećajem gladi. Ne smije biti previše izražen, ali ne biste trebali osjećati da ste predugi. Budite sigurni da se nametnete dio tanjur, to će vas spasiti od prejedanje.

  • Začini, sol, šećer su kontraindicirani;
  • Oslobodite se loših navika: pušite, pijete alkoholna pića;
  • Kontraindiciran je za oštro zaustavljanje prehrane i prelazak na uobičajeni način života koji vas je doveo do ove bolesti.

Statistike pokazuju da kada se održava određena dijeta, terapija lijekovima za kolitis će biti 80% učinkovitija u 100%. Zbog toga je bolje pomoći vlastitom tijelu da se nosi s bolešću.

Posljedice nepoštivanja dijete

Kako uravnotežena prehrana s ovom bolešću zauzima važno i važno mjesto tijekom terapije, nepoštivanje pravila prehrane može izazvati razne posljedice. Pacijenti će se stalno mučiti zbog pogoršanja koje prati neugodnost u probavnom traktu.

Osim toga, često će se pratiti nepravilnosti stolice. U nekim situacijama kolitis se može razviti u ulcerozni oblik, što već dovodi do pojave crijevnog krvarenja i peritonitisa.

Recenzije

Poštovani čitatelji, Vaše mišljenje nam je vrlo važno - stoga ćemo rado komentirati dijetu kada budete u komentarima, to će također biti korisno i drugim korisnicima stranice.

Alexander, 26 godina:

Bio sam dijagnosticiran kolitis. Vrlo ozbiljna bolest, osjećala sam se užasno, nisam mogla ništa jesti. Liječili su ga, liječnik je propisao dijetu, koju još uvijek promatram, nakon godinu dana liječenja. Sada ništa ne boli. Savjetujem svima da dobro jedu i dobru hranu. Sada sam se zaljubio u juhu od povrća, premda sam mrzio kuhano povrće osim krumpira.

Alina, 30 godina:

Dugo nisam znao kako se spasiti od stalnih bolova u trbuhu. Samo mi pjevamo, odmah se osjećam neugodno, trbuh mi tutnjava, nelagodu. Nisam znao kako se nositi s tim, mrzim odlazak liječnicima. Vjerujem da ne razumiju ništa, znajući jedinice. Pretražio sam internet kako bih bio u takvoj situaciji i za sve bolesti gastrointestinalnog trakta naznačeno je da trebate držati dijetu i pravilno jesti. Prestala sam jesti sve vrste gadosti, prestala jesti i osjećala sam se mnogo bolje. Štoviše, također sam izgubio na težini, počeo izgledati bolje.

http://ogkt.ru/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika-menyu-v-period-obostreniya-i-otzyvy.html

Koja su obilježja prehrane s crijevnim kolitisom?

Promjena navika u hrani nije samo moguća, nego i nužna, pogotovo ako je dijagnoza “kolitis”. Dijeta za intestinalni kolitis ima specifičan jelovnik. Proizvodi i metode njihove pripreme olakšavaju rad debelog crijeva tijekom upalnog procesa. Prehrana za crijevni kolitis podijeljena je u nekoliko varijacija, ovisno o obliku bolesti, intenzitetu manifestacija. Koliko dugo će morati slijediti dijetu s kolitisom, odlučuje prisutni gastroenterolog.

Što će pomoći prehrani hrane za kolitis

Kolitis (lat. Colitis) - upalno-distrofična lezija sluznice debelog crijeva s prevladavajućim znakovima funkcionalnih poremećaja. Bolest je akutna, ali češće kronična. To uzrokuje sindrom iritabilnog crijeva koji je povezan s čestim porivom da se isprazni.

Dijeta za kolitis i razdražljivo crijevo smanjuje upalni odgovor. Rezultat se postiže suzbijanjem aktivnosti gnojne i fermentativne mikroflore. Krajnji cilj terapijske prehrane je vratiti pozitivnu ravnotežu korisne mikroflore, ubrzati zacjeljivanje čireva i erozija, te uspostaviti normalnu stolicu.

Bore se protiv upale sluznice uklanjanjem produkata koji iritiraju crijevne zidove, izazivaju nadutost i pretjerano stvaranje plina. Sadržaj ugljikohidrata, masti opada, ostavljajući proteine ​​na normalnoj razini.

Dnevna rutina i kuhanje

Dijeta je osmišljena tako da jede svaka 2-3 sata ili 6 puta dnevno. Možete jesti pojedinačne obroke do 500 g kako biste spriječili nadutost kod kolitisa.

Prihvatljive metode kuhanja:

  • kuhanje u vodi;
  • kuhanje na pari;
  • prženje u pećnici bez kore - u foliji ili ispod poklopca.

Konzistencija gotovih jela je tekuća, kuhana mekana, naribana. Hrana ne sadrži krupne, velike čestice koje mogu oštetiti crijeva. Temperatura gotovog obroka treba biti na sobnoj temperaturi, nikad vruća ili hladna. Dijetalna hrana popravlja stolicu, smanjuje bolne simptome - crijevne grčeve, nelagodu tijekom utroba.

Što je s kolitisom s proljevom

Poremećaj funkcija debelog crijeva nameće značajna ograničenja na popisu konzumirane hrane. Dijeta za crijevni kolitis s proljevom omogućuje meso bez masti, živi. Od teletine, piletine ili pureća prsa, bebi zec priprema proizvode od mljevenog mesa, pire od pirea, sufle. Posebno dobro kuhati za večeru svježu pileću juhu s razrijeđenim jajima u juhi.

Mršava riba bez kože je kuhana, smrvljena. Bolje je kuhati par bijele ribe - bakalar, smuđ, polak, oslić, šaran, poluk. Preporučljivo je jesti 100 g ribljeg filea za večeru najmanje 3 puta tjedno. Kuhani bakalar sadrži 18% proteina, meso je nježno i hranjivo. Visok sadržaj minerala u ribi vraća ravnotežu elektrolita tijekom kolitisa s proljevom.

U razrijeđenom mesnom i ribljem juhu pripremite prve tečajeve. Umjesto povrća i tjestenine, stavite žitarice. Koristite krupice, rižu, zobenu kašu. Riža krem ​​juha pomoći će zaustaviti proljev, formirat će ispravnu stolicu. Kaša se kuha u vodi i miješa s miješalicom. Kuhana i tučena zobena kaša za doručak nježno obavija i štiti crijeva.

Povrće i voće dopušteno je samo u kuhanom i osnovnom stanju. Biljne juhe su osnova za prvu prehranu s kolitisom. Da biste ih pripremili, uzmite:

  • jednu mrkvu;
  • jedan squash;
  • tri žlice riže;
  • 100 g filea pilećih prsa;
  • prstohvat soli, 5 g masla;
  • 1 litru vode.

Stavite kuhanu mrkvu i tikvice u kipuću vodu, kuhajte 10 minuta. Kuhano povrće dobiti i izdvojiti za drugo jelo. Solna juha, stavi oprana riža i komadi fileta. Kuhajte 15 minuta, dodajte maslac. Juhu prebijte miješalicom dok se ne zgnječi.

Za kolitis s proljevom jedete samo sirove naribane jabuke i kruške. Plodovi fiksirajućih bobica - dunja, borovnica, dren, ptičja trešnja - koriste se u obrađenom obliku. Kuhajte žele, žele, kompote. Voda od borovnice obavija, adsorbira toksine, fiksira zbog tanina.

Pića s kolitisom s proljevom imaju smjer fiksiranja. Pijte izvarak divlje ruže, crnog i zelenog čaja, kompote borovnice, trešnje, crne ribizle. U vodi možete koristiti kakao i crnu kavu s kolitisom stolice.

Kruh je dopušteno više od 200 g dnevno, samo u obliku suhih bijelih krekera. Jaja se kuhaju ili u parnom omletu za doručak. U izborniku za tjedan s kolitisom planirajte 1-2 jaja svaki drugi dan. Mlijeko s proljevom nije kombinirano. Kalcij se dobiva iz svježeg svježeg sira, a sir se ne jede tijekom akutne upale debelog crijeva. Čajna žličica vrhunskog maslaca dodaje se u ribanu kašu na vodi.

Med s kolitisom, kao i šećer, džem, marmelada, bijeli sljez, jedite strogo ograničene porcije, ne više od 2-3 čajne žličice dnevno ili 2-3 gotova proizvoda.

Što jesti s kolitisom s konstipacijom

Dijeta za crijevni kolitis s konstipacijom i nadutošću usmjerena je na smanjenje nastajanja plina, uklanjanje nadutosti, stimulaciju peristaltike. Potrebno je uključiti u meni grated kuhano povrće - cvjetača, bundeve, tikvice, mrkva, repa. Možete kuhati salatu od kuhane repe s pari.

Dijeta za kolitis s konstipacijom omogućuje korištenje svježeg zrelog voća. Banane s kolitisom s konstipacijom aktiviraju peristaltiku, opskrbljuju tijelo dijetalnim vlaknima, kalijem za uravnoteženje živčanog sustava. Dragun nije adstrigentne sorte koje obogaćuju prehranu vitaminima A, C, olakšavaju pražnjenje.

Za kolitis s zatvorom, možete jesti mekinje do 3 puta tjedno. Dvije jušne žlice pšenične posije izliju se od večeri uz toplu prokuhanu vodu. Jedite za prvi doručak, začinjen s tri žlice jogurta i srušite zrelu bananu.

Kukuruzna kaša prisutna je u prehrani s kolitisom s konstipacijom za večeru. Dobro kuhana kaša s vodom miješa se miješalicom. Ujutro će osigurati lagano utroba. Pijenje kefira je bolje za 2 sata prije spavanja. Probiotički mikroorganizmi fermentiranog mlijeka stabiliziraju crijevnu biocenozu.

Učvršćivanje pića od borovnice, ptičje trešnje, dunje, kao i jakog čaja, kave, s crijevnom upalom s konstipacijom, ne koristi se u prehrani.

Što jesti kod akutnog kolitisa

Dijeta za akutni kolitis ograničena je na uski popis dopuštenih namirnica. Takozvana Pevznerova dijeta broj 4 ukazuje na smanjenje udjela žitarica, brašna u prehrani. Postotak proteinskih produkata raste tijekom razdoblja akutnog kolitisa i izraženih znakova fermentacije.

Prvog dana pogoršanja za doručak poslužena su mekana kuhana jaja. Za ručak pripremite posudu s voćem. Jela pileća juha, mesne okruglice. Za ručak - kompot od svježih ili smrznutih bobica crne ribizle. Za večeru - kuhana riba.

Kada kolitis eskalira, ne možete piti jaku crnu kavu. Umjesto toga, skuhajte piće iz cikorije. Da bi piće bilo više poput kave, cikorija se dodaje kolitisu uz pogoršanje sojinog ili zobenog mlijeka. Ovo piće tonira živčani sustav, snižava razinu šećera u krvi.

Svježe voće, povrće, kefir i druga kiselo-mliječna pića odbijaju se tijekom pogoršanja kolitisa.

Što jesti s ulceroznim kolitisom

Ulcerozni kolitis karakterizira krvarenje malih defekata u sluznici debelog crijeva. Jedenje s ulceroznim kolitisom je isto kao i kod kolitisa s proljevom. Međutim, prehrana ima obilježja.

Zob je važna komponenta prehrane za ulcerozni kolitis. Grijani izvarak napravljen je od opranih, sušenih zobi. Dvije žlice zrna zaspati u termos, ulijte 500 ml kipuće vode. Inzistirajte 4 sata, procijedite kroz malo cjedilo. Pijte čašu 30 minuta prije obroka 4 puta dnevno. Priuštite kolitis folk lijek zobi se nudi za mjesec dana.

Pa pomaže svježi sok od mrkve, razrijeđen na pola s vodom. Visok sadržaj karotena potiče zacjeljivanje čireva na sluznici. Poželjno je tući juhe i kaše mješalicom. Na izborniku se nalazi sufle od jetre koje pokriva gubitak hemoglobina. Po savjetu liječnika, nakon obroka, uzmite multivitamin.

Što jesti kod kroničnog kolitisa

Prehrana s kroničnim crijevnim kolitisom pruža potpunu hranjivu prehranu, smanjujući opterećenje probavnog trakta. Opseg prehrane br. 4b mnogo je širi od nutritivnih preporuka za kolitis s oslabljenom stolicom. Pacijentu je dopuštena mliječna kaša, osim prosa i bisera. Kuhano povrće melje izborno.

Svakodnevno se može pojesti i do 100 g sira. Za hranu s kroničnim kolitisom prikladne su niskokalorične sorte - Adyghe, Suluguni, sir. Višak soli od ukiseljenih sireva uklanja se namakanjem kriške sira u mlijeku jedan sat. U dnevnom jelovniku uključena je nisko-masna i kisela vrhnja, ryazhenka, kefir.

Pacijentu su dopušteni suhi keksi, peciva jučerašnjeg tijesta s kavom ili čajem, bjelilo mlijeka. Kod površnog liječenja kolitisom možete čak imati i nekoliko kocki mliječne čokolade dnevno.

U slučaju pogoršanja kroničnog kolitisa, ishrana se ponovno pooštrava. Ukloniti sve vrste reljefa sira, jogurta, mliječne kaše, čokolade. Hrana se ponovno sastoji od pirenih juha i kašica na povrću, pilećim ili slabim ribljim bujonima.

Što ne jesti bolesni kolitis

U bilo kojem obliku kolitisa ne može biti:

  • masno meso sa žilama;
  • gusto meso, riblji bujoni;
  • slani, dimljeni, kiseli proizvodi od mesa, ribe;
  • kobasice, kobasice, konzervirana hrana, brza hrana;
  • masna riba, kavijar;
  • gljive, orasi, ukiseljeno povrće;
  • luk, češnjak, kupus;
  • agrumi, marelice, grožđe, šljive;
  • makaroni, grašak, grah, ječam, proso, ječmena krupica;
  • svježi kolači, raženi kruh, kolači, pite;
  • slastice s čokoladom, gazirana pića.

Popis zabranjenih proizvoda formira se pojedinačno, ovisno o stadiju i vrsti bolesti. Definitivno nametnut tabu s crijevnim kolitisom na alkohol i duhanske proizvode.

Dijetni recepti

Dijeta ne znači odustajanje od ukusne hrane. Recepti će pomoći u raznolikosti stola, bez ugrožavanja načela terapijske prehrane.

Piletina Souffle

Da biste napravili delikatnu dijetu za supu, trebat će vam:

  1. 100 g kuhanog filea pilećih prsa.
  2. 2 bjelanjaka.
  3. Žlica maslaca.
  4. Žlica naribanog sira.
  5. Pola čaše mlijeka.
  6. Sol na okus.

Skuhan pileći file nasjeckajte u miješalici s maslacem, soli i naribanim sirom. Vjeverice biču u jakoj pjeni i lagano promiješajte s masom miješalice. Stavite sufle u obliku i stavite u pećnicu na 20 minuta na 180 ° S.

Riba u bijelom umaku

Kuhani bakalar koristit će i hranjiv s ovim receptom:

  1. 100 g fileta bakalara.
  2. Čajna žličica maslaca.
  3. Treća čaša mlijeka.
  4. Čajna žličica brašna.
  5. Jedan žumance.
  6. 100 ml riblje juhe.
  7. Soli.

U tavi od woka, preklopite komade filea, ulijte 100 ml juhe, posolite i pirjajte 20 minuta dok je poklopac zatvoren. Kada je riba spremna, isperite juhu i napravite umak. Žumance rastvorite s mlijekom i brzo umutite u vruću juhu. Prelijte umak preko ribe.

Crna ribizla Kisel

Za desertne dijete s probavnim kolitisom poslužio je kissel iz bobica. Želatina ribizla bogata je vitaminom C, ima svjež okus i ugodnu aromu.

Za pripremu je potrebno:

  1. Čaša bobica ribizle.
  2. Tri žlice šećera.
  3. Dvije žlice škroba.
  4. 500 ml vode.

Bobice za sortiranje, ispiranje. Ulijte ih u miješalicu sa šećerom, ulijte 300 ml vode, usitnite. Obrišite dobivenu masu kroz sito. Pokrijte sok šećerom filmom i stavite ga na stranu, a ljuske sipajte s 200 ml vode, prokuhajte. Procijedite juhu, ohladite i otopite škrob u hladnoj juhi. Ulijte juhu škrobom, iscijeđenim ribizom sa šećerom u posudu. Polako zagrijavajte i miješajte, dovedite do zgušnjavanja.

Dijeta s kolitisom normalizira konzistenciju stolice, potiče zacjeljivanje čireva. Varijacije terapijske prehrane namijenjene su za akutni ili kronični kolitis s prevladavanjem različitih simptoma.

http://gastrot.ru/kishechnik/dieta-pri-kolite

Izbornik za izbor crijevnog kolitisa za tjedan dana

Postoji mišljenje da hrana ne utječe na razvoj i pogoršanje kolitisa. Međutim, vodeći stručnjaci planeta uvjereni su da ispravna prehrana značajno smanjuje rizik od akutnih napada i olakšava tijek bolesti. Stoga je iznimno važno znati preporučene prehrambene norme.

Kolitis i njegove vrste

Ova bolest povezana je s oštećenjem unutarnje sluznice crijeva. Negativan utjecaj može biti uzrokovan infekcijom koja iritira gastrointestinalni trakt. U ovom slučaju, protok kolitisa će biti primjetniji, jer će bol postupno postati jača i oštrija. Ovaj učinak uzrokuje ulazak najjednostavnijih bakterija u crijevnu sluznicu. Mikrobi narušavaju mikrofloru i oštećuju unutarnju membranu organa.

Kao posljedica upalnog procesa, crijevni zidovi bubre, ometajući njegovu sposobnost. Tijekom vremena, kretanje crijeva uzrokovat će bolne nagone, proljev ili zatvor, stolicu s sluzi i krvlju. Tvari koje luče bakterije, ulaze u krvotok, uzrokuju trovanje i povećanje temperature. Prvi znak kolitisa je bol u trbuhu. Paralelno s tim, osoba može biti mučena nadimanjem, povredom stolice, letargijom, vrtoglavicom.

Težina kolitisa podijeljena je na akutnu i kroničnu. Prvi posljednjih nekoliko dana s izraženim bolnim željama, a drugi - dugi niz godina s povremenim egzacerbacijama.

U smislu etiologije, kolitis može biti: ulcerativni, spastični, infektivni, toksični, ishemijski i zračenja. Prva skupina je najčešća, budući da je naslijeđena.

Liječenje i prevencija kolitisa

Prvo morate razjasniti dijagnozu s liječnikom. Ako su strahovi potvrđeni, možete nastaviti s propisanim liječenjem.

Prva stvar koju dobar liječnik uvijek preporučuje je posebna dijeta. Kada je crijevni kolitis vrlo važan za normalizaciju dnevne prehrane. Daljnja taktika liječenja ovisi o uzroku i stupnju razvoja bolesti.

U slučaju crijevne infekcije, antibiotici će biti najučinkovitiji lijekovi. Ako je bolest uzrokovana duljom primjenom samih lijekova, onda se oni poništavaju, a za liječenje kroničnog kolitisa, antispazmodici, antidijarealni i protuupalni lijekovi te regulatori pokretljivosti crijeva su idealni. U rijetkim slučajevima, s teškim protokom kolitisa, stručnjaci preporučuju pacijentima da koriste glukokortikoidne hormone.

Fizioterapija će biti korisna u prevenciji bolesti.

Osnove pravilne prehrane

Dijeta za crijevni kolitis osigurava višestruke obroke. Dnevni jelovnik treba podijeliti u 5-6 dijelova u malim porcijama. To je potrebno kako se ne bi oštetila mala, upaljena crijevna stijenka. Također, proizvodi ne bi trebali biti tvrdi ili suhi.

Dijeta za kolitis zabranjuje jedenje masne hrane. Samo visokokalorična hrana s visokim udjelom bjelančevina pogodna je za dnevni meni. Najmanje 100 g ove tvari treba unositi dnevno. Ne preporučuje se za uporabu i za šećer. Dnevno je dopušteno jesti u količini ne većoj od 20 g. Što se tiče ugljikohidrata, njihova dnevna količina varira od 50 do 100 g.

Prije nego što počnete s dijetom, trebate napraviti klistir i suzdržati se od jedenja barem jedan dan. U ovom trenutku, dijeta bi trebala sadržavati samo destiliranu vodu ili slab čaj bez aditiva. U danu je važno piti najmanje 1,5 litra tekućine. Dijeta za kolitis bilo kojeg oblika treba uključivati ​​samo one proizvode koji ne pobuđuju sluznice probavnog trakta. Postupno se preporuča dodavanje juha od krupice i zobene kaše, od bijele riže do prehrane. Dopušteno je konzumiranje male količine mesa i maslaca.

Jako zabranjeni proizvodi: masno meso i riba, kiseli krastavci, kiseli krastavci, muffini, dimljeno meso, kobasice, svježe povrće i voće, gljive u bilo kojem obliku, grah, gazirana, topla i hladna pića.

Kolitis s konstipacijom: dijeta

U slučaju kolitisa s nepravilnom stolicom, dopuštene su neke šećerne tvari sa svojstvom ublažavanja želuca. Ti proizvodi uključuju: sirup, med, sok, pulpu slatkog voća, koumiss, kvas, kiselo mlijeko, limunadu bez plina. Ako pacijent ima zatvor bez izražene upale gastrointestinalnog trakta, tada pokazuje posude koje sadrže veliku količinu masnih vlakana. To uključuje vrhnje, mast, maslac, crni kruh.

Uz ovu vrstu kolitisa dopušteno je koristiti: vegetativne juhe, riblje i mesne juhe, kuhana jela, žitarice, žitarice, niskokalorične kolače, mliječne proizvode, kompote. Od svježeg povrća i voća možete jesti rajčice, bundeve, mrkvu, repu, tikvice, cvjetaču, zelje, celer u malim količinama; jabuke, suhe šljive, grožđice, suhe marelice, smokve.

Dijeta za kolitis s konstipacijom zabranjuje uporabu u bilo kojem obliku: kruh od visokokvalitetnog brašna, pržena jela, začini, umaci, jake juhe, svinjetina, ovčetina i goveđi loj, tjestenina, gljive, čokolada. Od pića su kontraindicirana kava i kakao, alkohol.

Kolitis s konstipacijom: dnevni izbornik

Za prvi doručak, dopušteno je jesti salatu u biljnom ulju, pudingu skutu, mrvljivu kašu od heljde ili laganu povrtnu salatu. Što se tiče pića, najbolji je kefir ili čaj s mlijekom.

Drugi doručak trebao bi uključivati ​​samo svježe voće ili povrće. Ovo je neka vrsta laganog obroka. Dopušteni su neki kolačići.

Na ručku možete jesti vegetarijansku juhu s kiselim vrhnjem ili kuhanim mesom s povrćem na pari. Što se tiče pića, bolje je dati prednost kompotu od suhog voća ili žele od brusnice.

U poslijepodnevnim satima dopuštene su suhe šljive, suhe marelice, kuhana repa, pire od mrkve ili svježi sir.

Za večeru, dijetalni jelovnik za kolitis s konstipacijom omogućuje kulinarske fantazije: jelly fish, meso zrazy, lonac od povrća s jabukama, bundeve souffle, steamed patties, cheesecakes, squash fritters, heljda krupenik. Preporučeno piće je čaj s kriškom limuna.

Noću biste trebali popiti čašu jogurta ili kefira.

Kolitis s proljevom: dijeta

U ovom obliku bolesti važno je što više isprazniti crijeva. Stoga je glavna stvar pravodobna i pravilna prehrana. Kada kolitis crijevni izbornik treba uključivati ​​jela samo steamed. Prečesto se ne preporučuje jelo - do 5 puta dnevno.

Kada su dopušteni kolitis i proljev: juhe na juhi riže, mesni proizvodi, bilo govedina ili teletina, pari kokoši i riba. Dnevni jelovnik možete preinačiti grizom na vodi, tjesteninom, jajima, maslacem i umočenim mrvicama. Od pića dopušteno koristiti kefir, razrijeđeni sokovi, izvarak kukova, slab čaj, žele.

Važno je da tijekom cijelog trajanja profilakse tijelo prima veliku količinu vitamina B.

Kolitis s proljevom: dnevni izbornik

Budući da uz ovaj tijek bolesti, obroci trebaju biti 4-5 puta dnevno, potrebno je ukloniti popodnevni čaj ili drugi doručak. Stručnjaci preporučuju prvu opciju, jer ujutro nakon noći želudac radi prema poboljšanom programu, treba mu dovoljno hrane.

Prvi doručak je najpogodniji za pari od mesa, povrće, pire ili sufle od svježeg sira s čajem. Na drugoj pečenoj jabuci ili kaši s mlijekom. Izbor za ručak trebao bi se proširiti: juha s pireom od mesa, pire od mrkve ili repe, slaba juha, pirinča, rezanci s piletinom, sok.

Za večeru je dopušteno jesti puding od heljde, svježi sir, rižinu kašu, piletinu, sufle od povrća, pečenu jabuku. Noću, dio je ograničen na čašu voćnog želea ili kefira.

Ne zaboravite da s ovom bolešću ne trebate strogu, već normaliziranu prehranu. U slučaju crijevnog kolitisa, izbornik treba sadržavati sve vitamine i mikrokomponente potrebne tijelu. Glad će dodatno pogoršati tijek bolesti.

Ulcerozni kolitis: dijeta

Važno je jesti ne samo kuhanu hranu, ona bi uvijek trebala biti topla. Dijeta za ulcerozni kolitis crijeva ograničava broj obroka na 4 puta. Većina dijeta treba konzumirati prije podneva. Posljednji obrok trebao bi biti u 19.00.

Dijeta za ulcerozni kolitis crijeva omogućuje da u dnevni meni uđete ne samo kruške, bobice i sok od rajčice, već i orahe u velikim količinama.,

Kada je zabranjen ulcerozni kolitis: krema, mlijeko, kava, začini, gljive, šljive, kivi, sirovo povrće, suhe marelice, umaci, kečapi, začini. Od jela ne bi trebalo biti začinjeno, prženo i pečeno. Ne preporučuje se korištenje slatkiša i gaziranih pića, alkohola.

Kronični kolitis: dijeta

Hranu uvijek treba kuhati na pari, kuhati ili čistiti. Dijeta za kronični kolitis omogućuje 6-struku prehranu. Štoviše, sastav dnevne prehrane treba uključivati: 250 g ugljikohidrata, 100 g proteina i 70 g masti. Ukupni kalorijski sadržaj hrane je 2100 cc.

Kada pogoršanje kroničnog kolitisa treba ići na ustajali kruh, pire od voća, lagane juhe, mliječne posude, svježi sir, tople sokove i bujne kukove. Uz uobičajeni tijek bolesti, prehrana bi trebala biti benignija. Jelovnik može biti: kuhano meso, povrće, voće bez kore, suhi keks, svježi sir, mlijeko, mrvice, džemovi, vrhnje, čaj i kava.

Treba isključiti: kobasice, crni kruh, dimljeno meso, špinat, rotkvice, kupus, gljive, luk, marelice, dinje.

Spastički kolitis: dijeta

Prvi korak je napustiti slatkiše, osobito čokoladu. Također je preporučljivo smanjiti količinu masne hrane. To vrijedi i za meso, i za mlijeko, i za sir, i za vrhnje, i za maslac, pa čak i za avokado. Dijeta za spastički kolitis temelji se na povećanju količine vlakana u prehrani. Stoga glavni sastojci jelovnika trebaju biti grah, povrće, voće i kruh od žitarica. Uz bezbolni tijek kolitisa, kaše su dopuštene na slabim ribljim bujonima i toplim razrijeđenim sokovima.

Učestalost obroka je neograničena. Glavna stvar ovdje je jesti što je manje moguće u jednom dijelu. Dakle, s početkom gladi, možete bez oklijevanja uzeti hranu.

Kolitis je ozbiljna bolest koju karakteriziraju različiti upalni procesi u crijevima.

Ova bolest ima nekoliko faza, koje se nazivaju kroničnim i akutnim.

Ova bolest zahtijeva sveobuhvatno i kompetentno liječenje koje propisuje liječnik. Oni se oslobađaju kolitisa lijekovima, ali dijeta, koju pacijent mora slijediti, također igra važnu ulogu.

Sve više gastroenterologa uvjereni su da je pravilno odabrana i iskusna prehrana pola uspjeha u liječenju ove bolesti.

Što trebate znati

Razvijajući se u tijelu, kolitis pogađa sve više novih područja crijeva, otvarajući pristup raznim infekcijama.

Razlog tome nije samo genetska predispozicija, nego češće - pogrešna i neuravnotežena prehrana pacijenta. Ona se očituje u:

nedostatak povrća i voća u prehrani;

  • prehrana nema pravilnost i dosljednost.
  • Takvu prehranu prati oštećena stolica, bol i tjeskoba.

    Kada propisuju dijetu za kolitis tijekom egzacerbacije, gastroenterolozi imaju sljedeće ciljeve:

    • normalizirati pacijentovu stolicu;

    poboljšavaju metabolizam u tijelu;

    ublažavanje boli konzumiranjem lake hrane;

  • spriječiti prodiranje i razvoj infekcija u crijevima.
  • Terapijska prehrana za kolitis tijekom egzacerbacije temelji se na sljedećim principima:

    • Dijeta tijekom pogoršanja kolitisa ima nizak sadržaj kalorija, što omogućuje pacijentu da očisti tijelo od toksina i toksina;

    dijeta u akutnom crijevnom kolitisu namijenjena je snižavanju tonusa debelog crijeva;

    dominiraju namirnice bogate prehrambenim vlaknima;

    prednost se daje proizvodima koji sadrže celulozu, pektin, lignin, hemicelulozu;

  • potrošnja velikih količina tekućine doprinosi lakoj probavi i izlučivanju otpadnih proizvoda iz tijela.
  • Dijeta sama je podijeljena u četiri faze.

    Uz vidljiva poboljšanja, pacijent odlazi na dijetu od 4b i ostaje na njemu 2 do 4 tjedna. Normalizacijom svih metaboličkih procesa i stolice pacijent se prebacuje u tzv.

    Tijekom egzacerbacija tijekom prehrane, pacijentu se dodjeljuju dani čaja na kojima mora konzumirati samo tekućinu, uglavnom u obliku vode i čaja. Obično je takva dijeta propisana za pogoršanje kolitisa zbog zatvora.

    Kemijski sastav prehrane je sljedeći:

    • ugljikohidrati od 250 do 300 g;

    proteini od 90 do 100 g;

    mast od 60 do 80 g;

  • ukupna kalorijska dijeta - 2000 kcal.
  • Ako ste znatiželjni o prednostima repa za ljudsko tijelo, predlažemo da pročitate našu publikaciju.

    Drugi članak će vam reći je li crno suho vino dobro za ljudsko zdravlje.

    Koje suncokretovo ulje je zdravije - rafinirano ili nerafinirano? Potražite odgovor na pitanje na našoj web stranici.

    Preporuke na stolu

    Unatoč činjenici da je popis proizvoda dopuštenih u prehrani s kolitisom relativno malen, bolesnička tablica treba varirati. Ne možemo dopustiti tijelu da se navikne na istu hranu.

    Pacijent bi trebao započeti dan hladnim pićem, po mogućnosti bogatim vitaminom C. To uključuje bobice, sokove od voća ili povrća, te kiselo-mliječna pića.

    Potreban za dnevnu konzumaciju hrane bogate vlaknima i magnezijem.

    Pa, ako pacijent ima mogućnost konzumiranja sezonskog povrća. Izradite izbornik temeljen na uključivanju u prehranu ovih korisnih proizvoda.

    Ako se pacijent osjeća dobro nakon nekoliko tjedana na dijeti, može se proizvoljno i neovisno proširiti, uvodeći svu novu zdravu hranu.

    Uvesti nove u malim porcijama i pažljivo pratiti reakciju tijela. U ovom slučaju, glavna stvar - ne naškoditi.

    Koji su proizvodi dopušteni

    Upoznat ćemo vas s popisom proizvoda koji se preporučuju za primjenu kod kolitisa u akutnoj fazi.

    Juhe. Bujon za njih bi trebao biti povrće. Dopuštena piletina, ne masna juha ili riba.

    Krekeri. Jedite s tekućinom, bolje uz juhu. Prednost se daje krušnim mrvicama od pšenice. Jedan dio - ne više od 200 grama.

    Meso. Meso ne bi trebalo biti debelo, stoga isključite svinjetinu. Kuhanje treba kuhati na pari ili kuhati. Prednost imaju mesne okruglice, paštete, gulaš.

    Jaja. Napravite zrak umućena jaja ili mekano kuhana jaja. Zapamtite da je ovaj proizvod izvor bjelančevina i stoga ga treba konzumirati s oprezom svakih nekoliko dana.

    Žitarice. Preporučuje se za uporabu riže, heljde, zobene kaše uglavnom u isjeckanom obliku. Kaša kuhana u vodi ili bezmasnoj juhi.

    Pijenje. Konzumiranje prehrane mora biti bogato i korisno. Obratite pažnju na prisutnost kompota i kissela s niskom razinom šećera u prehrani, kao i na biljni ili zeleni čaj.

    Povrće. Povrće je izvor vitamina, osobito u visokoj sezoni, pa ih nemojte uskratiti pacijentu.

    Napravite proizvode iz kreveta za par ili pirjajte na laganoj vatri pola sata.

    Voće. Nije vrijedno riskirati s voćem i bobicama koje ne rastu u našim geografskim širinama. No, sezonsko voće u malim količinama je dobrodošlo.

    Što jesti

    Kod kolitisa morate biti vrlo selektivni u odabiru namirnica za ljudsku potrošnju, a neke bi trebale biti bolje i potpuno napuštene.

    Brašno. Svi pekarski proizvodi opterećuju crijeva, stoga ih se trebate suzdržati.

    Juhe. Masnoća je zabranjena. Također nisu dobrodošle juhe, koje uključuju žitarice, tjesteninu i meso u velikim količinama.

    Meso i riba. Masne sorte mesnih proizvoda odmah se isključuju, isto vrijedi za sve poluproizvode.

    Mliječni proizvodi. Mlijeko, svježi sir i drugi slični proizvodi, osim kefira i rjaženke, isključeni su iz prehrane.

    Žitarice. Odustani od svih vrsta mahunarki, ječma i prosa. Također vrijedi zaboraviti na tjesteninu.

    Konzervirana hrana. Konzervirano povrće, voće i druga hrana može negativno utjecati na zdravlje pacijenta.

    Njih treba unijeti samo nakon izlječenja pacijenta.

    Piće. Nevažeći prijem kave u slučaju kolitisa. Uz to, gazirana pića mogu štetiti tijelu.

    Masti. Odbacite svaku masnu hranu. Jedina iznimka je maslac u malim količinama.

    Znate li što je korist od senf ulja za tijelo? Reći ćemo mnogo korisnog i zanimljivog!

    Pročitajte o prednostima đumbira i čaja od limuna u našoj publikaciji.

    Ovdje je detaljno opisana jednostavna dijeta za brzi gubitak težine trbuha i strana. Učinkoviti gubitak težine!

    Uzorak izbornika za svaki dan u tjednu

    ponedjeljak

    Doručak: omlet od dva jaja, zeleni čaj.

    Ručak: juha od povrća, povrće na pari, žele.

    Vrijeme čaja: mljevena jabuka i mrkva.

    Večera: lonac od tikvica, čaj.

    utorak

    Doručak: povrće, čaj.

    Snack: zapečena jabuka.

    Ručak: juha od povrća, goveđi paprikaš s repom.

    Večera: od mrkve i tikvica.

    srijeda

    Doručak: ribana kuhana repa s maslacem, čaj.

    Snack: svježe povrće.

    Ručak: riblja juha, ne masni, punjeni kupus.

    Snack: mrkva, naribana s jabukom.

    Večera: pirjane mrkve, luk, patlidžan, tikvice.

    četvrtak

    Doručak: kavijar od patlidžana, krekeri, čaj.

    Ručak: riblja juha nije masna, pirjano kupus.

    Siguran, svježi sir s suhim marelicama.

    Večera: uštipci od mrkve i tikvica.

    petak

    Doručak: salata od povrća i čaj.

    Snack: čaša jogurta.

    Ručak: juha od cvjetače, posuda od jabuka.

    Večera: palačinke s nemasnim mesom i povrćem.

    subota

    Doručak: zobena kaša s bobicama i čajem.

    Ručak: juha od cvjetače, variva od povrća.

    Snack: kuhana repa, mrkva, punjena biljnim uljem.

    Večera: parni kotleti i čaj.

    nedjelja

    Doručak: prozračan omlet s rajčicama i čajem.

    Snack: naribana mrkva i jabuka.

    Večera: zelena juha, goveđi paprikaš s bundevom.

    Sigurno, čaj sa suhim voćem.

    Večera: mesne okruglice u umaku od rajčice i čaj.

    Narodni recepti

    Kolitis se može liječiti narodnim lijekovima. Ali to ne znači da trebate napustiti službenu medicinu. Mora se postići učinak sa svih strana kako bi se postigao najpozitivniji rezultat.

    Kada se kolitis preporučuje piti decoctions od bilja koje pomažu osloboditi simptoma teškog pogoršanja, smanjiti bol.

    Kamilica, kadulja ili metvica su savršeni za to. Ta se pića piju s tečajevima na podu čaše dva puta dnevno tijekom dva tjedna.

    Izvarak od stolisnika također može ublažiti upalu i oslabiti bol. Potrebno je nanositi tri žlice tri puta dnevno tijekom jednog mjeseca.

    Međutim, pri odabiru tradicionalnih metoda liječenja nije preporučljivo konzultirati liječnika koji će vam pomoći da ne oštetite svoje tijelo.

    Dodatni savjeti

    Konzumirajte što je više moguće korisne tekućine.

    Gledajte reakciju vašeg tijela na određeni proizvod. Ako je potrebno, bolje je nešto odbiti, onda će liječenje biti uspješnije.

    Nemojte prejesti, uvijek biste trebali imati blagi osjećaj gladi. Hrana, ako je moguće, mora biti meka i ugodna.

    Odbijte koristiti začine, šećer, sol. Zaboravite na loše navike poput alkohola i pušenja.

    Budite osjetljivi na alergene proizvode.

    Nemojte naglo zaustaviti prehranu, postupno ga dodavati sve više i više novih jela, promatrajući reakciju crijeva.

    Statistike pokazuju da uz posebnu prehranu liječenje kolitisa postaje učinkovitije u 80 posto od 100.

    Stoga, pomognite tijelu da se nosi s bolešću na tako jednostavan i nježan način.

    Kolitis je bolest karakterizirana upalom velike intestinalne sluznice. U liječenju obveznih mjera djeluje dijeta s crijevnim kolitisom. To omogućuje ne samo da se smanji opterećenje probavnog trakta i jetre, već i da se poboljša cjelokupno zdravlje osobe.

    Opći principi prehrane

    Dijeta se određuje na temelju klasifikacije protoka crijevnog kolitisa. Bolest je:

    1. Sharp. Najbolje vrste. U pratnji mnogih poremećaja u aktivnosti gastrointestinalnog trakta.
    2. Kronična. Bolest koja je prešla u trajni oblik. Kronični kolitis može se manifestirati kao trom i rijetko uzrokovati ozbiljne simptome i egzacerbacije i može se stalno osjećati. Često zbog stalne uzbuđenosti bolesti, pacijent se ne pridržava pravilne prehrane koju propisuje liječnik.
    3. Ulcerozni. Uzroci ovog oblika bolesti nisu proučavani.

    Dijeta za intestinalni kolitis je jedna od najvažnijih komponenti terapije, jer liječenje lijekovima bez propisane prehrane neće dati odgovarajuće rezultate. Pacijent će morati slijediti sljedeća pravila prehrane za crijevni kolitis:

    1. Uklonite iz izbornika masti životinjskog podrijetla, dimljenog mesa i začinjene hrane. Takva hrana je iritantna crijevna sluznica.
    2. Nemojte jesti povrće s kostima (krastavci, rajčice).
    3. Isključite masnu ribu i mesne sorte.
    4. Smanjite količinu začina i začina.
    5. Nemojte piti gaziranu mineralnu vodu, kisele sokove i alkohol.

    Natrag na sadržaj

    Što je dopušteno jesti?

    Za nadraženu crijeva možete jesti sljedeće namirnice:

    1. Povrće. Od njih je bolje zgnječiti. Ne možete jesti ono povrće koje izaziva pojačano stvaranje plina.
    2. Voće. Izbor je bolje napraviti u korist kruške, naranče, jabuke i breskve.
    3. Juhe. Morat ćete ih kuhati u laganom juhu i samljeti, tako da imaju izgled dječje hrane.
    4. Žitarice.
    5. Kiselo mlijeko. Možete jesti niske masnoće kefir, svježi sir, sir i mlijeko.
    6. Meso. Dopušteno je jesti mršave vrste mesa, od kojih se priprema mljeveno meso, a zatim se kotleti izrađuju u dvostrukom kotlu.
    7. Riba. Korizme.
    8. Iznutrice.
    9. Jučerašnji pekarski proizvodi.
    10. Slatkiši. Možete pojesti malo slatkiša i pojesti najviše 2 žlice šećera dnevno.

    Natrag na sadržaj

    Što je zabranjeno jesti?

    Jesti s crijevnim kolitisom i nadutošću zabranjuju jesti takvu hranu:

    1. Svježe pečene robe. Oni izazivaju ubrzanu proizvodnju plinova.
    2. Jake čorbe od mesa i ribe. Životinjske masti teško se probavljaju i vrše pritisak na probavni trakt.
    3. Tjestenina i mahunarke. Povećajte stvaranje plina.
    4. Pržena hrana.
    5. Krastavci i marinade. Oni su iritansi probavnog trakta, uzrokujući proljev.
    6. Očuvan, dimljen.
    7. Neke vrste povrća i voća. Ne možete jesti dinje, repu, repu i rotkvice.
    8. Masno kiselo mlijeko.
    9. Kikiriki.
    10. Brza hrana
    11. Začini i začini.

    Natrag na sadržaj

    Dijetalna hrana

    S akutnim kolitisom

    Prvog dana početka bolesti liječnici preporučuju uklanjanje konzumacije hrane i uzimanje samo zelenog čaja ili čaja od šipka. Dopušteno je piti i negaziranu mineralnu vodu. Kada je stanje osobe malo normalno, dijeta vam omogućuje dodavanje hrane u jelovnik koji ne izaziva iritaciju sluznice i ne uzrokuje dodatni stres za bolesna crijeva. Hranu treba dobro izlizati.

    S kroničnim oblikom

    Prehrana za spastični kolitis temelji se na regulaciji gastrointestinalnog trakta. Prehrana u akutnom obliku isključuje uporabu začinjene hrane, začina, krastavaca, krastavaca i hrane, koja se sastoji od grubih vlakana. Dopušteno je jesti med s kroničnim oblicima kolitisa, kao i džem.

    S kolitisom s proljevom

    Kada je osobi dijagnosticiran kolitis, koji je praćen proljevom, dopušteno mu je jesti sljedeću hranu:

    • ukrasi riže i majmuna;
    • sjeckana teletina;
    • pile;
    • vitke vrste riba;
    • svježe iscijeđeni sok od bobica s dodanom vodom;
    • slab čaj;
    • voda divlje ruže;
    • nisko-masni svježi sir i kefir;
    • namočeni krekeri za kruh;
    • šećera (ne više od 40 grama).

    Mahunarke su zabranjene s kolitisom s proljevom.

    Dijeta za upalu kolitisa s proljevom zabranjuje jedenje takve hrane:

    • prva jela s graškom i grahom;
    • prilozi od povrća;
    • grah;
    • akutni;
    • mliječno mlijeko;
    • slastice (slatkiši, sladoled, kolači).
    http://kishechnikok.ru/o-kishechnike/profilaktika/dieta-dlya-kishechnika/menyu-pri-kolite-kishechnika-menyu-na-nedelyu.html

    Publikacije Pankreatitisa